とりあえず…

昨日豚バラブロック買ってきて角煮を作ってみた。
…ん…なにか足りないような、という味。
炊飯器で熱湯保温して、という方法だったけどアレで火が通るんだな、と再認識。
買ってきた肉、後半分有るから今週中にもう一回かな?
次はもう少し上手くできると良いな…。あと、入れるお酒は少し減らすかな…。